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The notion of terroir in France

The notion of terroir domaine de monthelys

The notion of terroir in France

While translating a presentation of our Faugères wine into English, I stumbled on the translation of “terroir”. So I called an Australian friend, a wine enthusiast, for help and he sent me his perception.

“The French notion of terroir is concerned with all the conditions that influence the biology of the vine and the composition of the grape itself: it is at the same time a climate, a soil, a landscape and men with their know-how. It is therefore the combination of many factors: night and day temperatures, rainfall, sunshine, slope and drainage, among others. All these factors interact to form, in each parcel of a vineyard, what French winegrowers call a terroir.

Terroir is thus at the heart of the French appellation system, itself built by several centuries of experience and observation. This system has led to a very precise and detailed delimitation of quality, to the identification of a limited number of grape varieties considered to be well adapted to the terroir as well as the climate of a particular region. It has also led to the prescription of pruning methods and the definition of maximum yields and required alcoholic degrees.

Moreover, history shows that the vineyards of France were originally planted in soils too deficient to support other forms of agriculture.

After this exchange, I chose not to translate the term.

Winemakers in newer countries do not have our constraints: the example of Australia

However, on this occasion, I discovered that while Australian winemakers may not have the prestige or marketing power of French producers, they do have other advantages: freed from the rigidity and constraints of an appellation system, they can make good wine under more flexible conditions than those imposed on the French by their tradition or regulations.

The Australian winemaker of the recent past has, it seems, never tried to correlate soil typicity with particular grape varieties without necessarily trying to link soil type and quality.

However, local practices tend to evolve: in order to improve quality, professionals have tried to define the ideal type of soil for vine growing. The soil should be deep, well drained and of low to moderate fertility, on a rather sandy soil, or scattered with gravel and small fragmented rocks. It must not have any mineral deficiencies and must have a water retention capacity capable of providing the vine with sufficient moisture to avoid premature defoliation.

In Faugeres, we benefit from a very favorable terroir:

Following this remark, I naturally made the link with our soils in Faugères. Their stony schists are naturally well drained. And the moisture content remains satisfactory. Well trained to slide their roots into the cracks of the rock to get water in depth, our vines resisted the strong heat of the summer of 2022: this is what we could notice in this year of long heat wave; in spite of the absence of rain between June and August, for the harvest the bunches were beautiful, protected from the sun by an abundant and still green foliage. The yields are certainly low, but we hope to find with pleasure in this new vintage, the minerality of our schist, the aromas of the surrounding garrigue, the power of the sun and the freshness of our mountains.

The notion of terroir in France

La notion de terroir en France

Alors que je traduisais une présentation de notre vin de Faugères en anglais, j’ai butté sur la traduction de « terroir ». J’ai donc appelé à l’aide un ami australien, passionné de vin ; et il m’a envoyé fait part de sa perception.

« La notion française de terroir s’intéresse à l’ensemble des conditions qui vont influencer la biologie de la vigne et la composition du raisin lui-même : c’est à la fois un climat, un sol, un paysage et des hommes avec leur savoir-faire . C’est donc la conjugaison de nombreux facteurs : températures nocturnes et diurnes, précipitations, ensoleillement, pente et drainage, entre autres. Tous ces facteurs interagissent pour former, dans chaque parcelle d’un vignoble, ce que les vignerons français appellent un terroir ».

Le terroir est donc au cœur du système d’appellation français, lui-même construit par plusieurs siècles d’expérience et d’observation. Ce système a conduit à une délimitation très précise et détaillée de la qualité, à l’identification d’un nombre limité de cépages considérés comme bien adaptés au terroir ainsi qu’au climat d’une région particulière. Elle a par ailleurs conduit à la prescription de méthodes de taille et à la définition des rendements maximums et des degrés alcooliques requis.

En outre l’histoire montre que les vignobles de France ont été plantés à l’origine dans des terroirs trop déficients pour supporter d’autres formes d’agriculture.

Après cet échange, j’ai donc choisi de ne pas traduire le terme.

Les vignerons de pays plus neufs n’ont pas nos contraintes : l’exemple de l’Australie

Cependant, à cette occasion, j’ai découvert que si les vignerons australiens n’ont peut-être ni le prestige ni le pouvoir de commercialisation des producteurs français, ils ont en revanche d’autres avantages : libérés de la rigidité et des contraintes d’un système d’appellation, ils peuvent faire du bon vin dans des conditions plus souples que celles imposées aux français par leur tradition ou leur réglementation.

Le vigneron australien d’un passé récent n’a, semble-t-il, sans doute jamais tenté de corréler la typicité des sols avec des cépages particuliers sans nécessairement chercher à relier type de sol et qualité.

Les pratiques locales tendraient pourtant à évoluer : en vue d’améliorer la qualité, des professionnels ont tenté de définir le type de sol idéal pour l’élevage de la vigne. Sur un terreau plutôt sableux, ou bien parsemé de gravier et de petites roches fragmentées, le sol doit être profond, bien drainé, d’une fertilité faible à modérée. Il ne doit pas présenter de carences en minéraux et doit avoir une capacité de rétention d’eau apte à fournir à la vigne une humidité suffisante pour éviter une défoliation prématurée.

En Faugères, nous sommes bénéficions d’un terroir très favorable :

A la suite de cette remarque, j’ai naturellement fait le lien avec nos sols en Faugères. Leurs schistes pierreux, sont naturellement bien drainés. Et l’apport en humidité reste satisfaisant. Bien entrainées à glisser leurs racines dans les fissures de la roche pour aller chercher de l’eau en profondeur, nos vignes ont résisté aux fortes chaleurs de l’été 2022: c’est ce que nous avons pu constater en cette année de longue canicule; en dépit de l’absence de pluie entre juin et août, pour les vendanges les grappes étaient belles, protégées du soleil par un feuillage abondant et encore vert. Certes les rendements sont faibles, mais nous espérons retrouver avec plaisir dans ce nouveau millésime, la minéralité de nos schistes, les arômes de la garrigue environnante, la puissance du soleil et la fraîcheur de nos monts.

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Couvreur Roofing

Installer une toiture métallique

Installer une toiture métallique

Installer une toiture métallique. Les toitures métalliques sont de plus en plus populaires parce qu’elles sont durables, esthétiques et qu’elles contribuent à réduire les coûts énergétiques de votre maison. Installez votre propre toiture métallique pour augmenter l’efficacité et ajouter du style à votre maison tout en économisant de l’argent.

Préparation de votre toiture

1 Mesurez la longueur, la largeur et l’élévation d’une section de votre toit.

Avant de pouvoir commencer à mettre à jour votre toit, vous devrez obtenir une mesure précise et commander vos matériaux. Mesurez d’abord la longueur et la largeur d’une section du toit, puis mesurez la distance à laquelle le toit s’élève du point le plus bas au point le plus haut.
Essayez toujours de mesurer d’abord à partir du sol afin d’assurer votre sécurité. Si vous devez monter sur le toit pour mesurer l’espace, soyez prudent.

2 Calculez le facteur de pente de votre toit.

La pente est exprimée par le rapport entre la hauteur et la longueur, c’est-à-dire la distance en hauteur (hauteur) divisée par la distance en largeur (longueur). Cette mesure sera généralement une mesure à travers 12 pouces (30,5 cm) et sera quelque chose comme 4/12 ou 8/12. Convertissez-la en facteur de pente équivalent à l’aide de la formule √(rise2 + run2) ÷ run.

Élevez d’abord au carré la montée en la multipliant par elle-même, puis élevez au carré la descente en la multipliant par elle-même et additionnez les résultats. Ensuite, prenez la racine carrée de ce total et divisez-la par la course pour obtenir le facteur de pente.

3 Utilisez le facteur de pente pour déterminer la surface de la section.

Prenez votre mesure de surface (longueur x largeur) et multipliez-la par le facteur de pente. La forme du facteur de pente est donc : longueur x largeur x facteur de pente. Vous obtiendrez ainsi le nombre de pieds carrés qui doivent être couverts[4].

Par exemple, si votre toit mesure 10 pieds (3,0 m) x 10 pieds (3,0 m) et que la pente du toit est de 12/12 (ce qui donne un facteur de pente de √(12×12 + 12×12)÷12 qui se convertit en 1,414 sous forme décimale), vous multiplierez 10 x 10 x 1,414 pour obtenir le total de 141 pieds / 13 metres carrés de toiture.

4 Trouvez la superficie en metres carrés en additionnant le total de chaque section.

Répétez le processus pour chaque section du toit. Additionnez ensuite tous les chiffres pour connaître la quantité de toiture métallique que vous devez commander. Achetez une quantité supplémentaire de toiture afin de prévoir un minimum de 10 % de déchets.

5 Obtenez vos matériaux.

Vous devrez très probablement commander le métal de toiture dans la quantité et la couleur spécifiques à votre maison. Vous aurez également besoin d’une grande poubelle, d’une scie sauteuse ou d’une cisaille à métaux électrique, d’un pistolet à agrafes, d’une perceuse et de mèches assorties, de clous à toiture de 1¼ pouce, de vis à toiture métallique et de vis à bois auto-perceuses et auto-étanches.

6 Préparez un site de travail.

Afin de rendre votre installation aussi facile que possible, il est important d’avoir une zone de travail bien organisée. Vous aurez besoin d’une grande poubelle pour les déchets (vieille toiture et débris), d’un endroit pour les outils et de votre échafaudage ou de votre échelle[7].

Si vous utilisez des outils électriques, assurez-vous qu’aucun cordon ne vous gêne.
Stockez le matériel dans un endroit facilement accessible, à l’abri des intempéries. Les panneaux sont résistants aux intempéries, mais ils peuvent se tacher s’ils sont exposés à l’humidité.

7 Enlevez l’ancienne toiture.

Bien que vous puissiez installer une toiture en métal ondulé sur des bardeaux, pour une meilleure fondation, il est recommandé d’enlever toute l’ancienne toiture. Travaillez à un rythme confortable et régulier, en essayant de ne pas arracher ou emporter trop de vieilles toitures à la fois[8].

Commencez par le point le plus haut et le plus éloigné de la poubelle et enlevez tous les vieux bardeaux, solins, évents et bottes. Remplacez tout cela par la nouvelle toiture métallique.
Si vous rencontrez de gros clous qui dépassent, retirez-les et mettez-les dans votre conteneur à déchets ou enfoncez-les pour qu’ils ne soient pas un danger pour les personnes qui travaillent.
Si vous devez repositionner vos gouttières, faites-le à ce stade.
Retirez toujours l’ancienne toiture un jour (ou une série de jours) où le temps devrait être sec et ensoleillé, car vous ne voulez pas laisser entrer la pluie ou l’humidité dans votre bâtiment.

8 Réparez les dommages éventuels.

Une fois les anciens matériaux enlevés, l’ossature du toit ou le revêtement en contreplaqué est à nu. Si le revêtement (le bois sous les bardeaux), l’isolation ou la ventilation sont endommagés, réparez-les maintenant.

9 Ajoutez votre couche d’isolation.

Cela permet d’empêcher l’humidité d’être piégée entre le toit métallique et le revêtement. Utilisez du feutre de toiture pour couvrir la totalité du toit et fixez-le à l’aide d’un pistolet agrafeur ou de clous, puis recouvrez-le d’une membrane respirante.

Installation de votre toiture

1 Installez la bordure de toit.

La bordure, ou solin d’avant-toit, est constituée de bandes métalliques qui servent à couvrir le périmètre du toit. Utilisez vos clous de 1 1⁄4 po (3,2 cm) pour fixer le solin à la sous-toiture. Il doit chevaucher le bord de la gouttière (si vous en avez).

2 Ajoutez les panneaux métalliques.

Commencez toujours à travailler au point où la distance entre le sommet et l’arête est la plus longue. Prenez votre première feuille de métal et placez-la sur le toit de façon à ce qu’elle dépasse le bord d’au moins 3⁄4 po (1,9 cm). Veillez à ce que la première pièce soit alignée précisément perpendiculairement (à l’équerre) au bord.

Utilisez vos vis à tête de rondelle en néoprène pour fixer le métal au revêtement. Espacez les vis d’environ 30 cm sur toute la longueur de la pièce de métal.
Veillez à ce que les vis soient toutes alignées de manière uniforme, car vous pourrez les voir depuis le sol s’il s’agit de plaques métalliques à fixations apparentes.
Pour les attaches exposées, évitez de trop serrer l’attache. Chaque fixation est dotée d’un œillet en caoutchouc durable qui protège le toit des intempéries. Serrez l’attache juste assez pour sceller l’emplacement. Si vous serrez trop fort et que l’œillet est déplacé, retirez-le et remplacez-le.
Continuez à installer les panneaux métalliques en veillant à ce que les bords se chevauchent d’au moins 2,5 cm (1 po), ou selon les besoins, avec le panneau adjacent. Procédez ainsi jusqu’à ce que la totalité du toit soit couverte. Si vous ressentez le besoin d’utiliser des produits d’étanchéité, posez un cordon de silicone 100 % ou de silicone adhésif avant de poser la tôle et assurez-vous que le cordon se trouve vers le bord de la tôle inférieure. Cela permettra au silicone de s’écouler vers les bords, ce qui rendra le joint plus étanche.

3 Ajoutez le solin.

Il s’agit de la garniture métallique similaire au solin d’avant-toit, sauf qu’elle est placée sur les joints du toit où différentes sections se rencontrent. Il faut l’utiliser dans les noues (points de rencontre de 2 sections de moins de 140 degrés) et comme embouts sur le sommet de 2 côtés qui se rejoignent. Veillez à couper ce métal à l’angle correct avant de l’installer, rappelle CL Couvreur Lorient – Toiture 56 Morbihan.

Le solin peut être plié en forme de “V” pour s’adapter au sommet d’une section (faîte) d’un toit, si nécessaire.
Selon la largeur du solin que vous utilisez, vous devrez utiliser une ou deux rangées de vis.

4 Terminez votre toit.

Assurez-vous que vous avez entièrement recouvert la totalité du toit avec le métal, que tous les bords sont lisses et finis et qu’il n’y a pas de pièces détachées. Nettoyez tous les restes de métal, de clous et de vis et profitez de votre nouveau toit .

Installer une toiture métallique Reparation gouttieres Lorient Installer une toiture métallique Installer une toiture métallique

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Roomba Vacuum Cleaner

Roomba Vacuum Cleaner Carpet cleaning Augusta GARoomba Vacuum Cleaner : the Roomba vacuum cleaner is made and sold by the company iRobot. The Roomba was released in 2002 with updates and new models released in 2003, 2004, and so on. These days, millions of them have been sold, making it the most successful and popular robotic vacuum cleaner thus far.

Acessories

1. Remote control – This allows you to control the Roomba remotely.
2. Schedular – This allows you to program your Roomba to clean house on your schedule, even if you are out. The schedular can also update a pre-2.1 Roomba robot to the 2.1 software.
3. Homebase – This is where the Roomba will automatically return for recharging.
4. Virtual wall – This is used for keeping the Roomba out of certain areas.
5. OSMO – This is a dongle that attaches to the serial port of the Roomba.

Description

The Roomba is a disc, 13 inches in diameter and less than 4 inches high. A large contact sensing bumper is mounted on the front half of the unit, with an infrared sensor located at the top front center. A carrying handle is fitted at the top of it as well.
Depending on the model Roomba you select, it can come with one or two infrared transmitter units.

The first and second generation Roomba models needed to be told the size of the room through the use of three small buttons, although this is now no longer required with newer Roomba generations.

The Roomba operates with internal nickel metal hybride batteries and requires being recharged on a regular basis from a wall plug, although the newer generations have a home base where they will
automatically find and go to when they need to charge themselves.

Using the newer generations of Roomba

consists of carrying it wherever you would like to start, pressing the power button, then pressing either clean, spot, or max.

Whenever the clean, spot, or max button is pressed, the Roomba will pause for second or two and then begin work. The contact bumper on the machine will detect bumping into walls and furniture, and
the virtual walls will limit the Roomba to the areas that you desire. There are also 4 infrared sensors on the bottom that will prevent the Roomba from falling offer of ledges or down the steps.

Unlike the Electrolux models, the Roomba doesn’t map out the rooms they are cleaning, as they instead rely on bumping into objects or walls to map things out. The design is based on MIT technology that robots should be like insects and equipped with simple controls mechanisms tuned to their environments.

After a little bit of time, the Roomba will begin to sing.

If it detects a homebase, it will try to return to it. At that point, you simply remove the dust bin from the rear of the robot and empty it into a trash can.

Keep in mind that the Roomba isn’t designed for deep pile carpet. It is however, low enough to go under your bed and most other furniture. If at any time it senses that it has become stuck, it will no longer sense the floor underneath it, it will stop and begin to sing until you come and find it.

If you are tired of vacuuming and simply don’t want to do it anymore, a Roomba vacuum cleaner will be a great investment. You can sit back and relax, or go out and do things while the Roomba does all of the vacuuming for you. There is nothing easier than
having a Roomba around, as it will help to simplify things like never before.

This post “Roomba Vacuum Cleaner” has been kindly provided by Rug cleaning Augusta GA and Location Monte Meuble Rennes